「一つでも多くの食卓に、一品でも多くの『手作りの料理』が並ぶ機会を増やしたい。」そんな想いを込めて、レシピを作りました。簡単に作れるけれどちょっとした工夫をちりばめて、食べる人はもちろん、作る人にとっても楽しいお料理たちです。

お好みの塩梅に調整したり、食材を変えてみたりは自由自在。ぜひクリエイティブな気持ちでキッチンに立ってみてくださいね。 みなさまの食卓にも手作りの品が並ぶ、そのお手伝いができますように。

随時更新中です。

シーフ―ドの白だし茶碗蒸し/Steamed Egg custard With Seefoods

シーフ―ドミックスを使った出汁香る茶碗蒸しです。

ツナとカニカマのピンチョス/pinchos

/
スペインのバスク地方で食べたあの味を再現しました。

しっとりガトーショコラ/Gateau Chocolat

/
簡単にしっとりとしたガトーショコラが作れます。

ふわふわダブルチョコケーキ/Double Chocolate Cake

/
チョコ好きさんにはたまらないチョコレートケーキです。

スペイン風肉だんごの洋風照り焼き/Albondigas Teriyaki sauce

/
どっしり濃厚なチーズケーキ。オレオ×抹茶が相性ばつぐん!

抹茶の濃厚NYチーズケーキ/Matcha NY Cheese Cake

/
どっしり濃厚なチーズケーキ。オレオ×抹茶が相性ばつぐん!

肉だんごとゴボウのトマト煮込み/Meatball And Burdock In Tomato Sauce

/
トマトとゴボウの意外な組み合わせが美味しい!

雑穀たっぷり粟とキヌアのツナサラダ/Millet And Quinoa Salad

/
栄養豊富な雑穀類をたっぷりと使ったサラダです。

メープルシロップを使ったとろりん口どけチーズケーキ/Cheese Cake With Maple Syrup

/
材料を混ぜていくだけなので失敗知らずなチーズケーキです。

じゃがいもと白菜のポタージュ/Pottage Potato And Chinese Cabbage

/
隠し味は粉チーズ。コクのあるポタージュに仕上がります。

里芋と白菜とソーセージの炒め物/Stir fried Taro And Chinese cabbage

/
冬が旬の里芋と白菜を主役にした時短おかずです。

しゃぶしゃぶ用ゴマダレ&ポン酢/Sesame Sauce & Ponzu Sauce

/
いつもは買っている調味料をお家で手作りしてみよう。

ゴボウと切り干し大根の照りマヨ/Teriyaki Burdock Radish

/
10分で出来るおかず。甘めな味付けがくせになる、作り置きもできる一品です。

キャベツとツナ卵の香ばしトースト/Cabbage Tuna And Egg Toast

/
忙しい朝に大活躍。しっかり栄養がとれるトーストです。

パイシートで野菜ソーセージパイ/Vegetable & Sausage Pie

/
クックパッドで賞をいただいたレシピです。

トマたま丼/Tomato And Egg DON

/
お肉なしなのに満足感のあるお手軽どんぶり。ごま油の香りとトマトのすっきりとした酸味がポイントです。

豆腐ハンバーグのトマト煮込み/Tofu Meat Balls In Tomato Sauce

/
作り置きできるのでパーティにもおすすめです。

自家製茹でチャーシュー/Homemade Stewed Pork

/
材料を鍋に入れて煮込むだけの茹でチャーシューです。脂ぷるぷるほどける美味しさ。

豚肉の梅しそカマンベールチーズ巻き/Cheese Roll Pork With Ume Paste

/
カマンベールチーズを使うことでよりの濃厚な豚肉の青じそ巻きに!

ニシンの南蛮漬け/Fried Fish Marinated In Sour Sauce

/
お酢の代わりに白ワインビネガーを使った南蛮漬けです。

鯛の和風香味焼き/Grilled Red Snapper With Herb

/
お弁当のおかずにもぴったりなお魚料理です。衣の粉チーズが隠し味。

シーフ―ドと雑穀の醤油炒め/Seafood And Mixed Grains Soy sauce

/
包丁いらずでできるシーフ―ドミックスを使った和風のおかずです。

オーツ麦のグラノーラバー/Vegan Granola Bar

/
手作りのグラノーラバー。保存がきくので小腹が減ったとき常備しておくと便利です。

揚げないポテトコロッケ/Non-fried Croquette

/
お肉の代わりに大豆ミートを使ったベジタリアンコロッケです。

抹茶のオーツ麦グラノーラ/Matcha Oates Granola

/
栄養素の豊富なオーツ麦を使った手作りグラノーラです。保存瓶に入れて常備してみてくださいね。

ひよこ豆のフムス/Vegan Chickpea Hummus

/
オーガニック乾燥ひよこ豆を使ったフムスです。動物製品を使わないヴィーガンです。

パリッと白菜の焼き餃子/Grilled Chinese Cabbage Dumplings

/
白菜たっぷり、皮パリの餃子です。ビールとの相性抜群です。

和風出汁の茹で豚と自家製たれ/Boiled Pork With Homemade Sauce

/
サッパリとした自家製たれが豚肉によく合います。夏バテ気味のときにおすすめ!

ハツとパプリカの甘味噌炒め/Hearts Paprika Sweet-miso Sauce

/
ハツは栄養満点の食材です。栄養素についてもご説明しています。

本格麻婆ナス/Fried Aubergine With Chinese Chili Sauce

/
隠し味のお酢でぐんと本格派に!