何度も作りたい基本の豚丼/Pork Rice Bowl 06月25日 / 2019年/カテゴリ: ■レシピ|RECIPE, 豚肉料理 和, 丼・ごはん, 作り置き・常備菜 /作成者: annaskuecheindeutschland 和食の定番、豚丼のレシピです。 自宅で作れば調味料は3つだけ、シンプルな食材で作ることができます。 時短で作れるので忙しいときにもおすすめです! 材料(2~3人分) 豚肉肩ロース(ドイツではNacken) … 300g 玉ねぎ … 半玉 にんにくの芽(あれば) … 2本 にんにく … 1かけら ポルト酒 … 大さじ2 醤油 … 大さじ3 砂糖 … 小さじ2 ごま油 … 大さじ1 ご飯 … お好みで ➊ 玉ねぎはくし切り、にんにくの芽は5㎝幅、にんにくはみじん切りにする。 フライパンにごま油を熱してにんにくを炒め、続いて玉ねぎとにんにくの芽を炒める。 ➋ 玉ねぎがしんなりしたら豚肉を広げながら炒める。 ➌ 豚肉の赤身が少々残るくらいでポルト酒を加えて炒め、アルコールを飛ばす。 砂糖→醤油の順で加えて全体に絡める。 ➍ 器にご飯を盛り、上から具材をのせて「何度も作りたい基本の豚丼」の完成! つくるときのポイント ポルト酒がない場合はみりん大さじ1+酒大さじ1で代用して下さい。 玉ねぎはしんなりするまでしっかり炒めてください。 冷めても美味しいのお弁当にもおすすめです。 http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2019/06/64.jpg 823 1098 annaskuecheindeutschland http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2018/12/anna-logo.png?_t=1545149394 annaskuecheindeutschland2019-06-25 10:29:452020-03-06 09:10:12何度も作りたい基本の豚丼/Pork Rice Bowl