抹茶のオーツ麦グラノーラ/Matcha Oates Granola

混ぜて焼くだけの簡単グラノーラです。栄養価の高いオーツ麦はダイエット中のおやつにピッタリ。
バターたっぷりなクッキーや菓子パンを食べるのも幸せな気持ちになりますが、オーツ麦を使った手作りスイーツを食べるのも良いものですよね。

材料(4人分)

  • ココナッツオイル … 80g
  • キビ糖 … 40g
  • デーツシロップ(または黒蜜) … 35g
  • オーツ麦 … 350g
  • くるみ … 25g
  • アーモンド … 50g
  • ココナッツファイン … 10g
  • 抹茶 … 15g
  • ホワイトチョコ … お好みで

オーブンを180℃に予熱する。ココナッツオイルが固形になっている場合は湯煎して液体状にする。
デーツシロップ、キビ糖を加えてよく混ぜる。

オーツ、ココナッツファイン、刻んだくるみ、アーモンド、抹茶を加えて混ぜる。

鉄板などに薄く敷く。180℃に予熱したオーブンで25~30分程度焼く。

冷めて粗熱がとれたらお好みの大きさにくだく。お好みで砕いたホワイトチョコと混ぜて「抹茶のオーツ麦グラノーラ」の完成!

つくるときのポイント

  • ホワイトチョコはお好みで加えて下さいね。今回は彩りで加えました。なくても美味しいです。
  • 最後にレーズンなどと混ぜて保存瓶に入れても良いです。
  • 牛乳でシリアルとして食べたり、ヨーグルトに入れたりしても美味しいです。
  • オーツ麦には食物繊維、タンパク質、鉄分などが豊富に含まれています。また炭水化物でありながらGI値も低い食材です。 

デーツのシロップはドイツ語で「Dattelsirup(ダーテルシロップ)」と呼ばれています。

オーツ麦はドイツ語で「Hafer Flocken」と呼ばれています。

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