「万能調味料ばかたれ」揚げナスのばかたれ和え 05月01日 / 2017年/カテゴリ: ■レシピ|RECIPE, 野菜料理 和, 前菜・おつまみ, 作り置き・常備菜, ばかたれコラボレシピ /作成者: annaskuecheindeutschland おつまみにぴったりな揚げナスにばかたれを絡めた一品です。 一度揚げたなすはとろとろに仕上がり、生姜とネギを絡めることでさっぱりいただくことができます。 ばかたれの甘味がお酒にも好相性。 家飲みのときなどにぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人分) ナス … 2本 サラダ油 … 適量 生姜 … 一かけら ネギ … 3㎝程度 お酢 … 小さじ1 万能調味料ばかたれ … 大さじ3 ➊ ナスは乱切りする。フライパンにサラダ油を熱し、ナスを揚げ焼きする。 揚げたナスをいったん取り出し、温かいうちに万能調味料ばかたれ、お酢を加えて和える。 ➋ 小口切りにしたネギと、生姜のすりおろしを和える。お皿に盛り付けて「揚げナスのばかたれ和え」の完成! つくるときのポイント ナスは乱切りにして、カット面(皮ではない面)に焼き目をつけます。 生姜はすりおろすことでたれに絡みやすくなります。 作り置きできます。冷蔵庫で3日間保存ができます。冷たく冷やしても美味しいです。 http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2017/05/o1098082313906701941.jpg 600 800 annaskuecheindeutschland http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2018/12/anna-logo.png?_t=1545149394 annaskuecheindeutschland2017-05-01 14:12:492019-08-07 09:21:31「万能調味料ばかたれ」揚げナスのばかたれ和え