これから一生、自己流で料理をして流行りのレシピ本を買い続けるよりも、きちんと料理の基礎知識を学び、レシピに頼らずとも、クリエイティブな気持ちでキッチンに立つ楽しさを知ってもらいたい。

「めんどくさい」
「できればやりたくない」
「外食の方が楽で美味しい」

そんな手作りの料理に対する考え方を変えることで
料理に関して自信をなくしたり、悩んだり、苦手意識を持っていたり。。。毎日悩むのはもうおしまい!

★料理が苦手、自信がない。
★料理が好き、もっと上手くなりたい。

そんなどちらに対してもあなたにあったセミナーを組み立てて

料理が好きになる、
作り置きができるようになる、
料理がラクになる。

それがこのセミナーです。

以下の内容を、講座オリジナルの教材を使いながら学んでいただけます。 オンラインでご受講いただけるのが特徴です。
マンツーマンなので、時差がある地域からもお子様がいらっしゃってもお客様のご都合に合わせてフレキシブルにご受講いただけます。

【教材の内容】

第1章 「ママごはん」ってなあに?
▶︎1-1 ママごはんってなあに?
▶︎1-2 ママごはんを作るとメリットがたくさん!

第2章 ママごはんを始める前に〜衛生面、保存面のポイント〜
▶︎2-1 ママごはんを保存する容器と特徴
▶︎2-2 容器の消毒の仕方
▶︎2-3 ママごはんを作るときに気をつけたいこと
▶︎2-4 ママごはんを保存するときに気をつけたいこと
▶︎2-5 ママごはんを食べるときに気をつけたいこと
▶︎2-6 生のお肉やお魚などを漬け保存したいときは?

第3章 料理のコツ、メニュー考案のテクニック
▶︎3-1 作り置きに向いている食材、向いていない食材
▶︎3-2 様々な調理法と、作りおきするときのコツ
▶︎3-3 手間がかかりすぎず一度に沢山作れるメニュー
▶︎3-4 「なんだか全体的に地味でボリュームが足りない」を解決!
▶︎3-5 「一週間分作りたいけれどそんなに日持ちさせられない」を解決!
▶︎3-6 「見た目や味付けがワンパターンになってしまう」を解決!
▶︎3-7 「西洋の食材でも和食らしさを簡単に出したい」を解決!

第4章 知らないと損!家庭料理がワンランクアップする基本とコツ
▶︎肉・魚部門、野菜部門、味付け部門、その他

第5章 すぐに使えるレシピ集(海外でも作れる!)
・ミニハンバーグとゴボウのトマト煮込み
・鶏そぼろ
・鶏つくね入りのスープ
・キーマカレー
・魯肉飯(ルーローファン)
・ビーツのサラダ
・ロールキャベツ書籍「クックパッドの毎日おかず」掲載レシピ)
・しそとウインナーとチーズの春巻き(書籍「クックパッドのみんなの推しレシピ」掲載レシピ)

所要時間:約3時間(約1時間×3回など日程を分けてご受講いただいております。)

講座費:3,500円 <期間限定!サロンオープン記念価格>

※テキスト代はご参加費に含まれます。
※現在はオンライン受講のみです。

★お申し込みフォーム★
https://form.run/@mamagohan-seminar

4月のお申し込み受付:3/25〜3/29
※アドバンスドコース と合わせて限定5名さま!
※定員に達し次第、募集は終了です。