「万能調味料ばかたれ」牛肉のステーキ 柚子胡椒大根添え 03月14日 / 2017年/カテゴリ: ■レシピ|RECIPE, 牛肉料理 和, ばかたれコラボレシピ /作成者: annaskuecheindeutschland 一緒に添えた柚子胡椒大根がこのレシピのポイント! ばかたれのコクのある甘味を活かすため、辛みのある柚子胡椒でもんだ大根を添えました。この柚子胡椒大根とばかたれのハーモニーが牛肉のステーキにぴったりな一品です。 材料(2人分) 牛肉 … 300g にんにく … 1かけら 万能調味料ばかたれ … 大さじ3程度 大根 … 3分の1 塩 … 小さじ1 砂糖・ … 少々 柚子胡椒 … 小さじ2分の1 トマト … 適量 ➊ 大根は薄い輪切りにして塩と砂糖をもみこむ。5分程度おいて出てきた水分を絞る。水分をよく絞ったらしぼったら柚子胡椒を和える。 ➋ 牛肉は塩胡椒を振る。フライパンに油(分量外)を熱しにんにくを炒める。香りがたったら牛肉を焼き、牛肉に火が通ったら取り出して1㎝幅程度に切り分ける。 ➌ お皿に切り分けた牛肉を盛り付ける、柚子胡椒大根を添える。小さく切ったトマトを飾って「牛肉のステーキ 柚子胡椒大根添え」の完成! http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2017/03/o1098082313891080211.jpg 600 800 annaskuecheindeutschland http://annaskueche.com/wp-content/uploads/2018/12/anna-logo.png?_t=1545149394 annaskuecheindeutschland2017-03-14 11:54:372019-08-07 09:14:33「万能調味料ばかたれ」牛肉のステーキ 柚子胡椒大根添え