お料理教室アンナのキッチン2019年2月のレッスンレポート

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【北スペイン】 お洒落バル風おもてなし料理

豆腐入り鶏つくねと白菜のスープ/Chicken And Tofu Balls Soup

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豆腐入りでふわっとヘルシーな肉団子入りのスープです。

ハンブルクJ-Store様 イベントにケータリングを実施しました。 2019-2-16

「バレンタインデースイーツ」をテーマにお作りいたしました。

鶏肉と大根のやわらか照り煮/Stewed Chicken And Radish

味が染みた大根が美味しい。身体がほっこりと温まる煮ものです。

ピーカンナッツとヘーゼルナッツダマンドのタルト/Pecan Nut And Hazelnut Tart

キャラメルソースのほろ苦さが大人なお洒落な味わいのタルトです。

シーフ―ドの白だし茶碗蒸し/Steamed Egg custard With Seefoods

シーフ―ドミックスを使った出汁香る茶碗蒸しです。

ツナとカニカマのピンチョス/pinchos

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スペインのバスク地方で食べたあの味を再現しました。

しっとりガトーショコラ/Gateau Chocolat

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簡単にしっとりとしたガトーショコラが作れます。