料理を通じて、人とつながる
自分らしさを表現する
クリエイティブに生きる

ハロウィンのミニパイ4種/Halloween Mini Pies

秋に食べたい4つのパイレシピ。

濃厚Hokkaidoかぼちゃプリン/Hokkaido-Pumpkin-Pudding

ヨーロッパで売っているHokkaidoかぼちゃを使って。

紅茶で作るバスク風チーズケーキ/Tarta De Queso

外は香ばしく中はクリーミーなバスク風チーズケーキです。

りんごのガトーインビジブルケーキ/Gateau Invisible

本格エビチリソースを自宅でも!

本格エビチリ/Shrimp In Chili Sauce

本格エビチリソースです。

ズッキーニとパプリカのケークサレ/Zucchini Paprika Cake salé

フランス発祥の塩味のケーキ。朝食にも。

揚げナスとビーツと大豆の五目煮/Simmered Beetroot and Soy

洋食材のビーツが和食おかずで大活躍!

野菜とツナのごま味噌グラタン/vegetable gratin

野菜の旨味と甘味がぎゅっと詰まってます。

サクサクふんわりイングリッシュスコーン/English scones

基本のスコーンのレシピ。30分ほどでできちゃいます。

濃い抹茶のパウンドケーキ/Matcha Pound Cake

抹茶の香りと色合いが美しい本格パウンドケーキ!

ズッキーニのファルシ風グラタン/Farce Zucchini Gratin

ズッキーニが主役のベジタリアンレシピ。

豆腐を使ったベジバーグ/Tofu Veggie Hamburger Steak

お肉を使わないベジタリアンのハンバーグです。作り置きにも!

洋梨のムースとカカオのタルト/Pear Compote Cacao Tarte

口溶け滑らかな冷たいタルトです。

何度も作りたい基本の豚丼/Pork Rice Bowl

じゃがいもが主役の冷たいおかずです。

目玉焼きのっけタコライス/Taco Rice

ケチャップベースの甘めの味付け♡

ふんわり鶏むね肉のカレーソテー/Chicken Curry Saute

ヨーグルトの力で鶏むね肉がしっとりプリプリに仕上がります。

圧力鍋不要でできる豚の角煮/Japanese Boiled Pork

失敗知らず。基本の豚の角煮です。

豚肉とゴボウのピーナッツスタミナ炒め/Pork Burdock Stir Fry

焼肉のたれでバチっと味が決まります!

豆腐入り鶏つくねと白菜のスープ/Chicken And Tofu Balls Soup

豆腐入りでふわっとヘルシーな肉団子入りのスープです。

お料理教室アンナのキッチン

お届けママごはん

海外暮らし女子の料理部

レシピ開発

料理研究家|アンナ(田中杏菜)

「アンナのキッチンinドイツ」主催

お越しくださりありがとうございます。
初めて出会った食材を調理してみたり、
日本特有の調味料を使ってみたり。
その季節にしか登場しないお野菜を味わってみたり、
節句にちなんだお料理でお祝いをしてみたり。
毎日を食卓とともに紡いでいくような みなさまそれぞれにある「手作りごはんのある暮らし」。
そこに小さな彩りを添えるお手伝いが できたらと思っております。